ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель (сырой) 5 — 6 шт
- колбаса вареная (сосиски) 200 г
- лук 1 шт
- чеснок 2 — 3 зуб
- соль по вкусу
- сметана 3 ст.л
- яйцо 3 шт
- масло растительное для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очищенный картофель натереть на мелкой терке, колбасу на крупной. Лук мелко нарезать.
2. В миске соединить картофель, колбасу, лук, измельченный чеснок, добавить сметану, яйца, соль по вкусу, хорошо перемешать.
3. Тесто выкладываем ложкой на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и жарим как оладьи с двух сторон до золотистой корочки, накрыв крышкой.
Завтрак готов. Приятного аппетита!