Чуть не забыла рассказать вам про печенье на сковороде. Знаете, когда я его готовила? Когда в общежитие жила, студенткой еще. Помню, тогда я его и пробовать не успевала). Все однокурсники просили приготовить еще и еще. А сейчас я это печенье готовлю часто, ведь все что нужно — это замесить минутное тесто и пожарить печенье на сухой сковороде. Вот и вся премудрость. Но, спешу заметить, оно очень вкусное!
Ингредиенты:
- мука — 1,5 стакана;
- сметана — 3 ст.л.;
- желток — 1 штука;
- сахар — 5 ст.л.;
- подсолнечное масло — 3 ст.л.;
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Печенье на сковороде. Пошаговый рецепт
- Взбейте миксером желток, сахар и сметану, добавьте подсолнечное масло, размешайте.
- Муку смешайте с разрыхлителем, и, постепенно добавляя, замесите тесто.
- Раскатайте тонко тесто, формочкой или рукой вырежьте кружки, и обжарьте печенье на сухой сковороде до зарумянивания.
- А если не хотите раскатывать тесто, можно сделать проще. Просто скатать из теста колбаску и нарезать кружочками, а далее также обжарить.