Новогодний салат «Год Собаки». Такой салатик растопит сердца всем гостям. Все компоненты в салате сочетаются превосходно, а его вкус не оставит безразличным никого.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 150гр.
- Луковица – 1 шт.
- Маринованный огурец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Зеленый горошек – ½банки
- Яйцо – 4 шт.
- Чернослив – 100гр.
- Майонез – по вкусу
- маринад для лука:
- сахар — 1 ч. л.
- соль — 0,5 ч.л.
- вода — 2 ст.л.
- уксус 9% — 2 ст.л.
- Для начала замаринуем лук: нарежем мелко лук, добавим уксус, воду и сахар. Оставим на 10 минут мариноваться.
- Отварное куриное филе мелко нарежем кубиками
- Отварную морковь натрем на терке
- Маринованный огурец и чернослив нарежем мелким кубиком
- Отварные яйца разделим на белки и желтки, натрем по отдельности на мелкой терке
Собираем салатик. Для удобства сделайте шаблон по мордочке собаки. Возьмите картинку мордочки собачки и распечатайте. Вырежьте по контуру. Картинку можно взять под рецептом.
Положите шаблон на тарелку и сделайте контур с помощью майонеза.
Теперь выкладываем слои:
- Куриное филе, смазываем майонезом
- Огурцы
- Лук, смазываем майонезом
- Отварная морковь
- Горошек, смазываем майонезом
- Укладываем желтки и хорошо смазываем майонезом.
- Промазываем бока.
Теперь, глядя на картинку, украшаем верх салатика. Сначала укладываем белки, а потом делаем темные пятнышки с помощью чернослива и маслин.
Даем салатику пропитаться и подаем на стол
